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纪录片《舌尖上的中国》第三季开播





  新华社北京2月19日电(记者 白瀛)中央电视台纪录片《舌尖上的中国》第三季19日晚首播。第一集《器》讲述了美食产生于锅、刀、灶、案、笼、坛等器皿器具的烹饪技术发展变化。

  《舌尖上的中国》第三季总导演刘鸿彦说,第三季在传承前两季节目格调、气质的同时,研发挖掘了“器具”“食养”“融合”等新的创作主题,多角度透视美食背后的文化,探究在历史演进过程中人与食物的关系。

  “我们追求更生动、更深刻地做到既近观食物之美、又远眺文化渊源。”她说。

  据了解,《舌尖上的中国》第三季共8集,主题分别是器具、小吃、宴席、食养、厨人、点心、节气和融合,每集50分钟,19日起连播8天。